薇拉小公主

▌台北 路邊攤 • 村子口 ▌薇拉小公主密訪•隱藏在繁華街頭的巷口轉角那家眷村來這裡只進攻滷味 .....

閒晃在台北街頭突然不知道今天晚餐要吃甚麼 ?

突然想到八德路上有一家眷村小店, 

據說有很狂的滷味 , 

晚上八點之前沒佔到位子,

那只能下次請早 .....

薇拉大約七點多到了這間店, 

因為事先沒有預約 (其實是電話都打不進去 ... ),

很擔心是不是有位子可以坐?!

果然 ,

裏頭全客滿 ....

外頭兩桌也是啤酒一罐一罐的追加中ing ...

等了大約20分鐘, 

還算幸運的有一桌離席了  。

在等候座位的時候, 

薇拉到處走走拍拍, 

發現這間小店不大, 但處處都是懷舊的民風 。

可能是因為生意忙的關係, 

老闆的臉色就像下圖一樣 ,

不是很好看 ....

看了一下菜單, 

聽說這邊最狂的就是滷味了 , 

我們點了基本版的紅燒牛肉粉絲之後,

就進軍滷味區 。

滷味的菜色雖然不是非常多, 

但是每一盤幾乎都快被客人給夾光了 .....

Q彈的豬耳朵 。

蠻多人不愛吃內臟的,

但是村子口的雞胗, 

確實滷的很入味,

而且不會帶有內臟的腥味 。  

另外還有很多小盤的菜類小菜可以選擇 。

選好小菜之後, 

老闆會用夾子幫我們區分桌號 , 

再來就等待美味上桌囉!

首先, 

期待已久的紅燒牛肉粉絲上桌囉!!

份量對於女生來說, 

實在是相當過分的多 ....

粉絲煮的完全是恰到好處 , 

而且充分的吸收了牛肉湯汁 , 

每一口幾乎都可以伴隨著青蔥的香味,

唯一美中不足的是 , 

沒有酸菜 ?!?! 

再來 , 

準備嚐嚐牛肉麵中的靈魂..... 牛肉!!

坦白說, 

薇拉不是很喜歡這牛肉 , 

可能是對肉味接受的程度比較低, 

這牛肉雖然在牛肉湯中沐浴了許久 , 

但仍然有過分濃郁的肉味 ....

口感部分 , 

很有嚼勁 , 不算軟嫩 , 

嚴格來說 ....肉質太硬了 (僅個人口味觀感 ...)

或許想來嚐鮮的朋友也可以點半筋半肉的牛肉麵試試 ...

不知道會不會比較滑嫩一點 ??

剛剛點的滷味上桌囉! 

排在最前面的是肥嘟嘟的肥腸 , 

就說了是肥腸 .... 當然肥囉 ...

建議還是沾點辣椒醬吃比較不會油膩 。

旁邊的就是切片完成的雞胗囉!

個人覺得 ,

好像沒有傳聞中那麼好吃...

深深地覺得老天祿滷味大勝 ...

左後方的那盤黑豆豉炒青辣椒倒是蠻值得推薦的 ,

微辣的青辣椒炒上帶有清淡鹹味的豆豉 ,

很和諧的味道 , 

也非常下飯的一道隱藏版料理  。

結束這餐美食探險之後, 

薇拉覺得, 

人生總是該浪費在不斷嘗試新鮮物上, 

不論吃完是微笑還是蹙眉 ......?!?!

留給下一位來訪的朋友評斷囉!

村子口眷村菜

台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
電話: 02-2579-6455
營業時間: 11:30 - 1430, 17:00 - 21:30